A receptet és a képet Willson küldte 2011.02.1-jén – Kattints a linkre és eljutsz Willson oldalára!

Hozzávalók:

• 2 bögre őrölt mandula
• 3 tojás sárgája
• Kicsi só
• Szódabikarbóna
• 1 kanál vaníliás nyírfacukor és
• Csak annyi kókusztej, hogy nagyon kemény „tésztát” kapjunk

Elkészítés:

• A hozzávalókat keverd össze
• Hagyd a tésztát fél órát állni
• Majd sütőpapírok kötött a tészta felét nyújtsd ki
• Derelye metszővel vágd trapéz alakzatúra
• és jó bő, forró kókuszolajban süsd ki
• Könnyen megég, gyorsan ki kell szedni

Tapasztalat:

A második adag kicsit puhább lett, mert tettem még hozzá egy kevés kókusztejet, ezt nem nyújtogattam, csak beleszaggattam a forró zsírba. Szépen fölpúposodott, a közepe lágy maradt, végül is ez lett a finomabb. Willson