A receptet Zsóka küldte 2011.07.08-án
A kép a Google images-ről való
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- 0,5 kg disznóhús, 0,5 kg toka szalonna, 1,5 kg sertésmáj
- Ezeket puhára főzzük
- A májnak kevesebb idő kell a főzéshez
- Ledaráljuk
- Hozzá darálunk 0,5 kg frissen sült töpörtyűt
- Fűszerek: 2 kanál só, 1 kanál bors, 0,5 kg apróra vágott sült hagyma
- Jól össze kell az egészet keverni
- Adagonként lefagyasztható
- Aki szereti tehet bele majoránnát is, vagy egyéb fűszereket
Az adagokat arányosan lehet csökkenteni; Lényeg, hogy a fele máj legyen, a másik fele hús, tokaszalonna, töpörtyű - Lehet bélbe tölteni, de anélkül is tökéletes (élelmiszer üzletben kapható!)
Tölteni nem szükséges, formáld tömbbe és úgy tálald!
csak arra kell vigyázni, tiszta máj legyen. A mérgeket másként mind megehetjük…
Jó..jó, de mire kenjük, ha már a kenyérsütést is elhagytuk?
Válassz az 56 féle paleos kenyér recept közül. http://paleovital.hu/?cat=4 BB
Honnan lehet tudni, hogy tiszta a máj?
A forrás az, amit jól meg kell válogatni, …, ha van rá módod. Pl. vidéki háztájiból vásárosz. BB
Köszi a gyors választ! Reménykedtem, hogy van vmi külső jele. 🙂