Törökné Tóth Csilla receptje és képei

Belesütött gyümölccsel kompromisszumos! Diósan 100% paleo!

Gyümölcsösen 100%-ossá úgy tehető, ha a mákos muffinokat friss összetört málnával töltöd meg, majd a tetejére is teszel belőle! (BB)

Hozzávalók:

• 6 evőkanál darált mák
• 3 evőkanál mandulaliszt
• 5 evőkanál eritritol
• 1 teáskanál szódabikarbóna + fél citrom leve
• 1 púpos evőkanál zsír
• 2 db tojás
• Késhegynyi fahéj
• Fél zacskó mazsola (50 gr)
• 0,5-1 dl cocomas kókusztejszín
• 72 szem málna

Elkészítés:

• A málna és mazsola kivételével minden összetevőt keverj össze elektromos habverővel vagy fakanállal; ha túl sűrű kis vízzel lehet rajta lazítani
• Keverd a masszához a mazsolát is és a muffin papírokba rakj egy-egy kanálnyit
• Tegyél 4 szem málnát, majd újra egy-egy kanálnyi tésztát, melynek a tetejére szintén 4 szem málna kerül
• 9 db nagyobb muffin jön ki ebből a mennyiségből
• 180 fokon 20-25 percig süsd

Nagyon finom, és ugyanez a recept darált dióval is ugyanúgy elkészíthető, csak ott málna helyett vágott diót és mazsolát teszek hozzá!