Hozzávalók:

• 1 kg darált sertés húsból készült fasírt alap (a Húskenyér receptjét használhatod arányosan)
• 2 evőkanál keményítő – tápióka vagy nyílgyökér liszt
• 2-3 evőkanál paleo ketchup
• Némi bazsalikom utánszórásra
• 10 dkg  reszelt kemény sajt
• 37×25 cm-es mély sütőtálca

Elkészítés:

• A nyers fasírt alappal keverj össze keményítőt
• Kend el a zsírpapírral kibélelt tepsiben
• A tetejét kend be paleo ketchuppel
• Nekem hiányzott rá még egy kis bazsalikom, tehát szórtam rá egy-két csipetnyit
• Reszelj erre kemény sajtot
• Tedd sütőbe, és közepes hőfokon süsd legalább addig míg a sajt megolvad a tetején – kb. 15 perc; aki ropogósan szereti, az sütheti tovább

Ki lehet próbálni keményítő nélkül, a húsba a receptben leírtaknál több sajtot keverve, a keményítőt elhagyva és akár ketogén étrendbe is beilleszthető! ; avagy az alap készülhet pl. NoCarb rostmix-szel is.