Hozzávalók:

• 1 kg karfiol rózsa
• 4 db kemény tojás
• 10 dkg kolbász
• 0,5 kg darált hús – csirke, pulyka, sertés – ki mit választ! Én darált csirkét használtam.
• Só, őrölt bors, zúzott fokhagyma vagy fokhagyma por bőségesen, őrölt piros paprika vagy chili
• 3 db tojás
• 2 dl kesudió tejföl (vagy más magtejföl)

Elkészítés:

• Főzd puhára a karfiolt, majd öntsd le róla a vizet, ezután darabosra törd össze
• Főzz meg 4 db tojást keményre, és vágd fel kockákra vagy karikákra
• 10 dkg kolbászt karikázz fel
• A karfiolt, kemény tojásokat, kolbászkarikákat keverd össze 2 dl magtejföl hozzáadásával
• 0,5 kg darált húst fűszerezz sóval, borssal, fokhagymával, paprikával, és keverd hozzá a masszához
• 3 db nyers tojást is üss hozzá, és ezzel is alaposan keverd meg a hozzávalókat
• Zsírozz ki egy kuglóf formát, és egyengesd bele a masszát (Természetesen nem kuglóf formában is kisüthető!
• Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 30-40 perc alatt fog átsülni az egytálétel

A képeken a csirkehúsból készült koszorú világos színű lett, de sertésből intenzívebb barna színe lesz!